كثير من الناس تستغرب وتتعجب من وجود عسل سدر اردني ، بل وبعض الناس تتعجب من ان الاردن يمكن ان ينتج عسلاً من الاساس ، وهذا الامر لمسناه من تعليقات كثير من الناس ، ونود توضيح التالي:
انتاج العسل الطبيعي يتطلب بشكل اساسي وجود مصدر زهري ، ونحل يسرح على هذه الازهار ليستخرج منها الرحيق ، وهذا الامر متاح ومتوفر في الاردن ، بل ويتميز بلدنا والحمد لله بوجود غطاء نباتي متنوع ، مما يتيح للنحالين امكانية استخراج انواع كثيرة ومتعددة من الاعسال المختلفة حسب طبيعة المرعى ، لذلك اينما وجد نبات او شجر يزهر ، فان ذلك يعني ان انتاج العسل امر ممكن وطبيعي ولا داعي للاستغراب. كما ان انتاج العسل لا يتطلب غطاءً نباتياً او شجرياً كثيفاً مثل غابات اوروبا كما يتصور البعض ، فعلى حد علمنا فانه من الممكن انتاج كميات جيدة من العسل من شجرة سدر واحدة كبيرة ، وكلما زاد الغطاء النباتي زادت الازهار وبالتالي زاد انتاج النحل للعسل.
وبالمناسبة شجر السدر تحديداً متوفر وبكثرة في الاردن بمناطق الاغوار الوسطى والجنوبية ، ويمكن مشاهدتها على يمين ويسار طريق الاغوار الرئيسي ، لذلك لا داعي للاستغراب من وجود عسل سدر من انتاج الاردن.
0 comments