من أكبر المشكلات التسويقية التي تواجهنا عندما نبيع العسل هي مشكلة تبلور العسل؛ حيث إن الكثير من الزبائن ، و تحديدًا الزبائن الجدد ، عندما يصلهم عسلنا متبلورًا، يظنون بأن العسل مغشوش أو غير صالح للاستهلاك، مع أننا أوضحنا ذلك وشرحناه بالتفصيل في أكثر من منشور سابق بأنه من الطبيعي جدًا أن العسل الطبيعي يتبلور
والتبلور له أشكال عدة منها: تبلور سكري ناعم، وتبلور سكري خشن، وتبلور كريمي، وتبلور معلّق، وغيرها
ويكون حل هذه المشكلة من خلال تسخين العسل، ونحن أوضحنا بأننا لا نقوم بتسخين العسل، بل نبيع عسلًا طبيعيًا كما نزل من الخلية، لأن التسخين يؤثر سلبًا على العسل
ونحن الآن على أبواب الشتاء، ودرجات الحرارة أصبحت منخفضة، وهذا الأمر يسرّع من عملية التبلور
لذلك، اقتضى التنويه مرة جديدة بأنه من الطبيعي عندما تقومون بشراء عسل منا أن يصلكم متبلورًا
مع كامل الاحترام والتقدير
1 comment
توضيح جميل كل الاحترام